Какого цвета чай

Все чаи делятся на четыре основных типа – черный, зеленый, красный (оолонг) и желтый.подробнее...

Как растет кофе

Регионы выращивания кофе – это довольно узкая полоса, протянувшаяся вдоль экватора.подробнее...

Как появляется вкус и аромат кофе

Зеленые кофейные зерна не имеют ни вкуса, ни аромата. Подлинное рождение кофе – обжарка. В процессе теплового воздействия кофейное зерно приобретает темную окраску, изменяется и химический состав веществ, которые в нем содержаться, - создается вкус и аромат кофе.подробнее...

Как собирают чай

Чай разводят исключительно ради листьев. Их собирают столько раз в году, сколько раз чай вегетирует – то есть дает новые побеги с листочками.подробнее...

Как люди стали пить чай

Родина чая – Китай. Первое упоминание о чае относят к VI веку до н.э. Древнекитайская легенда повествует о том, как люди открывали свойства чая. Однажды Шэнь Нун, мифологический дух-прародитель китайской нации, божественный земледелец, первый фармацевт и первооткрыватель сельскохозяйственных знаний, кипятил воду, сидя в тени деревьев.подробнее...