Виробництво

На сьогодні компанія «ОРІМІ УКРАЇНА» є найбільшим українським виробником чаю і натуральної кави. Щорічно компанія виробляє більше 6000 тонн чаю, а це 62 товарнi позиції листового чаю і 160 товарних позицій чаю в пакетиках для разової заварки. Асортимент продукції кави представлений 50 товарними позиціями, що в кількісному еквіваленті становить понад 3000 тонн кави в рік. Підприємство є виробником листового чаю і чаю в пакетиках для разової заварки, та реалізує повний цикл виробництва натуральної кави, ароматизованої кави і фасування розчинної кави.

Як ми створюємо неповторний чай

При виробництві чаю ми використовуємо чайну сировину з плантацій Шрі-Ланки, Індії, Кенії, Китаю, Індонезії та В'єтнаму. Важливим етапом у виробництві чаю є складна і багаторівнева система очищення сировини, яка дозволяє нашим споживачам насолоджуватися виключно якісним чаєм. Залежно від технології обробки чайного листа, компанія виробляє чорний і зелений види чаю. Чорний чай отримують в результаті проходження сировиною всіх стадій обробки - зав'ялювання, скручування, ферментації, сушіння і сортування. Ключове завдання при виробництві зеленого чаю - виключити розвиток окислювальних процесів на першій стадії виробництва, щоб отримати чай з зеленим кольором, характерним смаком і ароматом.

Зелений чай, на відміну від чорного, виготовляють без ферментації.

Більшість технологічних операцій на фабриці автоматизовані. Фасовка листового чаю здійснюється автоматичними машинами «ILAPAK» в металізовану і прозору поліпропіленову плівку. Упаковка та фасовка пакетованого чаю проводиться в одно та двокамерні пакети з ниткою і без, здійснюється на італійському обладнанні "IMA С23" і "Т2 Prima". Продуктивність "розумних машин" "IMA С23" - 220 пакетиків на хвилину, "Т2 Prima" - 250 пакетиків в хвилину. Для повноцінного захисту чаю від дії зовнішнього середовища і для збереження аромату та смаку продукції, упаковка з чаєм обгортається в плівку на італійському автоматі " BFB". Завдяки сучасному високотехнологічному устаткуванню, ми можемо оперативно реагувати на зміни в попиті та смакових перевагах споживача, розвиваючи асортимент своєї продукції.

Сучасне виробництво натуральної кави

З 2016 року компанія випускає натуральну каву ТМ «Жокей», ТМ «Jardin» та "Piazza del Caffe", які відрізняються поєднанням кавових зерен (блендом) і умовами обсмажування. Виробництво кави відбувається на обладнанні провідних італійських виробників - "Brambati S.P.A.", "ICA RS 20 Vacuumpack" та "ICA CSV 40 NTS".

Новітнє високотехнологічне обладнання дозволяє максимально швидко пройти повний цикл приготування: від обсмажування кавових зерен до упаковки готового продукту. Крім того, технологія дозволяє мінімізувати контакт із зовнішнім середовищем, зберегти якість в поєднанні з повнотою смаку та ароматом готової кави. Виготовлення натуральної кави є досить складною і делікатною справою, так як необхідно не тільки розкрити весь потенціал кавового зерна, але і створити чудовий аромат. Технологія виробництва кави складається з очистки зерен зеленої кави, обсмажування зерен, блендування - тобто складання суміші з декількох сортів для отримання потрібного смаку, розмелювання - для меленого зерна, фасовки та упаковки. Ми максимально прагнемо до того, щоб дати можливість кожному споживачеві вибрати саме той сорт чаю і кави, який найбільше відповідає його смакам та індивідуальним вподобанням.